couleur beurre marrakech

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couleur beurre marrakech

Messagepar erables » 19 Déc 2012, 20:00

hello,
j'ai fais du beurre marrakech,cette aprés midi,la il est au frigo.
c'est une premiere pour moi,mon beurre n'a tout simplement pas changer de couleur,comparé au beurre de couleur vert que l'on voit sur le net.
je me demande si c'est normal ou si j'ai merdé quelque part.
j'ai utiliser 250 g de beurre pour 25 grammes de petites tetes(curing de 3 mois),le tout mijoté 30 minute a feux doux.
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Re: couleur beurre marrakech

Messagepar erables » 19 Déc 2012, 20:37

popiette a écrit:puis tu as du bien rincer les têtes au premier passage ou tu ne la pas fait??
justement,non,je n'ai pas rincé les tetes avant de le mettre avec le beurre.

attention au dose par contre.


pour les doses ,ça m'inquiete un peu justement,je voudrais pas faire un bad trip,ou que l'effet n'est pas assez fort.j'ai trouver une recette:
Ingrédients pour 10 personnes :
•25 à 100 g de beurre de Marrakech . Complétez si nécessaire de beurre normal, le gâteau nécessitant en tout 100 g de beurre.
•300 g de chocolat pâtissier.
•75 g de sucre.
•3 oeufs.
•75 g de farine.
•1 sachet de levure chimique.
•2 cuillère à soupe de liqueur de menthe.
•Sel.
par contre,avec 25 g de petites tetes pour 250 gr de beurre,tu penses que je peux mettre 100% de beurre de Marrakech??
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Re: couleur beurre marrakech

Messagepar erables » 19 Déc 2012, 20:51

Cnanos a écrit:Je pense que Popiette a entièrement raison,ton beurre devrai être très chargé! :bravo:

salut,j'attends d'autre avis,pour l'instant je vais donc mettre 50% de beurre de Marrakech avec 50% de beurre normal :D
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Re: couleur beurre marrakech

Messagepar erables » 19 Déc 2012, 22:07

ok,merci pour la recette. :D
sinon,avec le dosage que j'ai mis pour le beurre,ce beurre je l'utilise pur?il va pas etre trop chargé?
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Re: couleur beurre marrakech

Messagepar erables » 21 Jan 2013, 05:04

salut,
ça y est,j'ai gouter un space cake hier(et quelle connerie d'en avoir avaler un entier).
effet plus que puissant,pendant 3 heures.je n'ai pas été malade mais c'est puissant,j'insiste. :lol:
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