Lettonie
L'AFP signale que le beurre de cannabis est une nouveauté que les Lettons « veulent faire connaître au monde ». Un spécialiste des stupéfiants précise que dans cette recette, vieille de plusieurs siècles, « seules les graines sont utilisées (…) alors que la substance (…) THC est contenue dans la résine et les fleurs ». D'après l'agence, bien que ce beurre et l'usage des graines de chanvre indien pour sa fabrication soient légaux , la culture de la plante est strictement contrôlée et les fermiers, qui doivent obtenir des permis spéciaux, ne sont autorisé à cultiver leurs plantes qu'en plein air. Le responsable de la société qui envisage de promouvoir ce beurre explique qu'en Lettonnie où les étés sont courts et les printemps et automnes frais « il est impossible ( …) de faire pousser le cannabis à drogue car la période de végétation est trop courte et le taux de THC d'environ 0,5% est trop bas » mais il ajoute « nous ne pouvons toutefois pas exclure l'importation des Pays Bas d'une hybride interdite contenant plus de 4% du facteur THC, qui pourrait être mélangé à d'autre semences. C'est pourquoi les contrôles des champs sont si importants ».