hello
la plupart d'entre nous ont surement deja acheté de la beu dans un coffee!
mais je me demande comment il seche leur beu pour avoir une gueule pas trop compressé et pas trop gueule d'hérisson.
voila je seche ma beu suspendue par la tige (a l'envers donc) mais apres le sechage, elle a une gueule d'herisson.
je pensais, alors, pour resoudre mon probleme, de pendre la beu a l'envers 4 - 6 jours et ensuite couper les tetes et les laisser secher a plat sur un plateau!
pensez-vous que j'aurai dès lort une beu "style" coffee?