Laissage de feuilles pr le sechage

[Petitgris]

En bon hérétique, je fais un mélange des deux : je retire les très grosses feuilles et je laisse les autres.
Certains puristes diront qu’il est important de laisser toutes les feuilles pour un séchage de qualité (c’est plus long), mais ma technique me convient…