j'aurais plutôt dit que ça marche mieux avec des feuilles fraîches (pas de pertes dû au séchage), qui de toute manière sont "croustillantes" comme des feuilles sèches après un séjour au congélo.
enfin les 2 marchent, donc le pb doit venir d'ailleurs. Les filtres à café ont un très mauvais rendement par rapport à des méthodes plus sérieuses, mais on arrive à obtenir des petites boulettes tout à fait sympa.