par Thrand » 29 Jan 2004, 21:27
alcool éthylique = éthanol, pas éthylène. Mais après tout peut-être qu'il y a aussi un peu d'éthylène dans les alcools ? Ca me parait bizarre, mais après tout je ne suis pas chimiste...
Par contre, si tu cherches une bonne source d'éthylène, ce sont les pommes. Il est d'ailleurs recommandé de les maintenir éloignées des fleurs pour éviter que celles ci ne fanent trop vite. Je ne suis pas sûr que l'éthylène puisse augmenter ta prod de toute manière, tout au plus la hâter.
Pour les composés humiques, quelle est ta source ? Pour moi, ce sont des acides organiques produits par la décomposition anaérobie des tissus végétaux dans le sol (ex. acide humique, acide fulvique, etc.), donc je vois pas bien pourquoi et comment il y en aurait dans la bière.