juste un petit avis: au niveau de la durée de séchage, tout dépend bien sur de la masse à sécher (ptites, grosses tetes...) mais en ce qui me concerne, je pense que pour avoir un développement aromatique satisfaisant, il faut attendre plus de 15 jours de séchage.
ceci dit je crois qu'il existe (au moins) un bon tutoriel sur le forum.
Infos sur le sèchage
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