Le fait que la tige soit cassante est un bon indicateur du niveau de séchage. Tes têtes n'étaient peut être pas suffisament sèches.
Si c'est le cas fais attention aux moisissures.
Le curing c'est un peu l'affinage. C'est quand tu mets ta récolte après séchage dans des pots en verre dans le noir pendant plusieurs semaines. C'est là que les aromes s'expriment le mieux (enfin je trouve).
un grand classique toujours d'actualité:
http://www.lamainverte.org/forum/viewtopic.php?t=1536