Beaucoup ont pu le constater cet été, canicule et floraison ne font pas bon ménage. Résultat final, une production décevante en quantité.
La chaleur est pour la plante une forme de stress. L'échange des nutriments au niveau des racines se fait moins bien. Pour éviter l'évaporation de l'eau contenue dans ses feuilles la plante va fermer ses orifices respiratoires (stomates).
La meilleur solution pour compenser une forte chaleur est l'apport en CO², les résultats peuvent être spectaculaires à condition de bien maitriser tout ses paramètres de culture.
Voila un sujet bien interessant, si tu veux approfondir essaye de te procurer un bouquin de physiologie végétale.