de nos jour effectivement les shoarmas sont devenus monnais courante mais il existe (un seul sur Orléans) des "shoarmistes" digne de ce nom qui fabriquent eux même la brochette avec des escalopes de veau contrairement a la pâtée assemblé par la plupart qui viens dailleurs tres souvent de hollande et qui ferait vomir n'importe qui s'aventurant a regarder comment et avec quoi sont fabriqué ces brochette ,tout sauf de la viande .... pour s'en assurer c'est pas compliqué ,laisser cette pseudo viande dans un refrigerateur et apres qqs heures sortait là
et vous decouvrirez avec effrois une espece de gelatine qui ne ressemble en rien a de la viande