ok, bon ben faisons le point sur ce que l'on trouve en gwadloup:
-dominicaine
-colombienne
-locale
perso, malgré le séchage pas top, j'ai préféré la colombienne, là bas.
si tu es sûr que ta variété vient bien de gwada, tout dépend donc de la qualité que tu as pu trouver sur place, des conditions de séchage (ben ouais, aspect un peu sombre de la beuh+gout caractéristique=humidité=pas bon pour les graines). Es-tu sûr que ta variété est bien locale ? les cultivateurs locaux achètent parfois aussi des variétés chez nos amis hollandais...
enfin, bon, je suis sceptique. Un bon vieux test vaut mieux que toutes les discussions