PROBLEME PLANTATION

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Bonjour à tous Je vie à Bogota en Colombie a 2600 mètres d’altitude les plantes ont poussées sur ma terrasse recevant un maximum de 6 heures de soleil direct par jour du fait de l’orientation de mon appartement. De plus a Bogota il fait environs 18° degrés la journée et 13° parfois moins la nuit.
Graines (Super Haze, Chronik +, CBG) mises en terre le 8 octobre, début floraison le 30 novembre

Problème de sur fertilisation au cours de la floraison détecté le 08 décembre ; de cette date jusqu'au 21 décembre les plantes ont étés rincé avec 5 litres d’eau au ph inconnu car je n’ai pas de testeur PH mais l’eau utilisée est de l’eau en bouteille traitée (pas de source) et acheter en supermarché.

Rincée 3 fois les plantes maintenant montre des signes de carence mais n’ayant que très peu d’expérience pouvez-vous m’aider à déterminer quel est mon problème.
Je me demande si mon problème est dû au Froid ? Au PH ? Excès ou carence en P, K sachant que je suis en floraison depuis 20 jours ???
Que dois-je faire pour éradiquer mes problèmes ? Comment être sure que la sure fertilisation est déjà réglée ??
UN DE MES PLANTS LE cbg a les tiges des feuilles quivire au violet est ce normal ou encore une carence de maniere generale toute mes plantes ont des feuilles dont la tige vire au violet pourpre ?