Ton "chou fleur" était probablement sur une des plantes les plus proches de l'ampoule ?
dans ce cas c'est causé par une trop grande proximité avec ta hps.
Je ne sais pas trop qu'elle est l'explication exacte (zone avec trop de lux, trop chaud, brulure par uv trucs ou autre...)

(at home ca m'arrive generalement sur des plantes situées juste sous l'ampoule, à la verticale)
enfin bref je ne pense pas que ton chou fleur, contrairement à ce qu'on pourrait penser en voyant la photo, est un rapport avec de l' hermaphrodisme
(par contre prudence tout de même si tu as bien un retour en cro)
bonne fin de flo pour ces belles bêtes