Salut Sotiz,
C'est bien beau!
Pour ton humidité, ca va encore je trouve, tant que t'es dans les 50...
J'habite en bordure de foret et quand je suis dans les 50 c'est déja très bien! Et si j'ai le malheur d'aérer trop ma pièce de culture, l'humidité a plutot tendance à remonter..
Bref moi je dis que ca devrait le faire mais faut être vigilant et éliminer la moisissure dès le début si elle apparait!