salut !!
la premiere chose qu'il faudrais que tu faces c'est, ou changer de bache pour que sa respire la dessous (sa doit etre l'enfert pour tes pieds)du type bache a tomate percé un peu partout qui permet de laisser respirer vu que si j'ai bien lu tu as une bache opaque donc étanche, ou alors l'a levée completement et sa devrait allez bcp mieux.
pour tes champignons a mon avis un petit coup de flotte avec un ph bien bas du type 5.5 et apres un coup de zym et de l'air devrait te permettre de recuperer tout ca.tu devrais changer egalement ta solution plus regulierement, la changer tout les trois jours a cause des chaleurs.
bon courage !!!