tu as quoi cmme systme tu utilises le terme "table" est ce un systeme de table a marée ? sinon le meilleur substrat etant les billes d'argiles en systeme "fermé" regarde le jdc de JACK.
Ensuite, le mieu est de partir de boutures et d'eviter un ma le strech de tes pieds c'est à dire tres peu de croissance. Oublie le faite que tu veuilles un pied tous les dix centimetres c'est ingerable et tu auras bcp trop de pied et tu aurs trop de disparité entre chaque pieds.
Si tu bosses en system ouvert le meilleur substat est pour moi la fibre de coco.
Apres, l'hydro c'est bcp de control de ph et d'ec, ce qui demande une attention particuliere et de la rigeur , une fois le truc pigé tu peu facilment faire de belle recolte. Tamponne bien tes billes d'argile ce qui est une principale erreur que bcp font.
bonne chance