Met un bulleur! un gros, qui zouille à bloc.
J'pense que t'as manqué de N en début de flo ou que t'as lancé le PK trop tot, ou les 2...mais de toute façon, mets un bulleur.....j'suis pres à parier que tout vient de la, en ce moment la température monte, et y a moins d'O2 dissout dedans, en plus la mise en flo te fait partir les racines en couille-> moins d'O2, plus de racine= soucis d'assimilation et risque d'asphixie + départ de fermentation.
Bref, de toute façon, je compatis